Elkészítés Ha nincs a kertedben padlizsán – mert például kerted sincs –, érdemes szeptember elején kimenned a piacra és őstermelőnél vásárolni vinettát (Mezőségen így nevezik a padlizsánt). Vásárlásnál arra érdemes figyelni, hogy a vinetta bőre szép feszes és színe minél sötétebb legyen. Ha már nekifogsz a parázson való sütésnek, legalább 8-10 darabot vegyél. A vásárlást […]